Cent cinquante cas de salmonellose ont été détectés dans neuf pays européens, dont la France, ont indiqué mardi 12 avril deux services de surveillance européens, revendiquant la responsabilité d’une “usine de production belge” quelques jours seulement après la fermeture de Kinder. Ferrero) à Arlon, Belgique. “Au 8 avril 2022, cent cinquante cas confirmés et potentiels de Salmonella typhimurium monophasique avaient été signalés”, ont rapporté l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). communiqué de presse. . Les deux agences ont “identifié les produits chocolatés fabriqués par une entreprise dans son usine belge comme étant à l’origine de l’épidémie de salmonelle”, poursuivent-elles, sans citer le nom de l’entreprise italienne spécialisée dans la confiserie. Les infections “survenaient principalement chez les enfants de moins de 10 ans” et ont été signalées dans neuf pays européens : France, Allemagne, Belgique, Espagne, Irlande, Luxembourg, Norvège, Pays-Bas et Suède. La salmonellose, causée par une bactérie appelée salmonelle, provoque des symptômes similaires à ceux d’une gastro-entérite parfois aiguë : diarrhée et crampes abdominales, fièvre légère, voire vomissements. Aucun décès n’a été signalé.
“Échecs internes”
Selon des experts européens, des recherches supplémentaires seront “nécessaires pour identifier la source exacte et l’heure exacte de la contamination” et pour examiner “l’utilisation plus large de matières premières contaminées dans d’autres usines”. Lundi, la justice belge a ouvert une enquête pour déterminer d’éventuelles responsabilités au sein de l’usine d’Arlon. Vendredi, l’Autorité belge de sécurité des aliments (Afsca) lui a retiré son autorisation de production, l’accusant de manque de transparence dans un incident survenu mi-décembre. A cette époque, « S. “Typhimurium a été trouvé dans un réservoir de babeurre de l’installation de la société belge lors de ses inspections”, ont confirmé l’EFSA et l’ECDC. Malgré des contrôles et des mesures d’hygiène plus stricts, des produits chocolatés contaminés ont été distribués en Europe et aux Etats-Unis, poussant Ferrero à reconnaître vendredi des “défaillances internes”. Dès que le lien entre les produits Kinder et les cas de salmonellose a été établi, fin mars, après un avertissement des autorités britanniques, des rappels ont commencé dans de nombreux pays européens et aux Etats-Unis. Tous les produits de l’usine d’Arlon sont désormais concernés, quel que soit le numéro de lot ou la date de péremption, a déclaré Ferrero. Le Monde et l’AFP
