• À lire aussi : Sirop d’érable : la forte demande internationale ébranle l’industrie • À lire aussi : Notre stock de sirop d’érable fond comme neige au printemps « Le ministre est préoccupé par cette idée, malgré le fait qu’il s’agit d’un mouvement à petite échelle », a confirmé par courriel Alexandra Houde, porte-parole du ministre de l’Agriculture André Lamontagne. “Les consommateurs ne devraient pas être davantage touchés par l’augmentation de la nourriture”, a-t-il déclaré, ajoutant que le gouvernement était en contact avec les responsables du mouvement. Cette stratégie est également dénoncée par l’homme d’affaires François Lambert. Utilise le sirop pour produire, entre autres, du sucre d’érable, du beurre d’érable, du maïs soufflé, des mini meringues et de la barbe à papa. M. Lambert dit qu’il achète 20 barils de sirop par semaine. Il déplore que certains tentent de créer une “fausse pénurie” pour faire monter les prix. “Quand c’est organisé par le gouvernement, ça s’appelle un quota. “Quand les gens se réunissent, cela s’appelle un cartel.” Photo tirée d’[email protected] L’ancien dragon François Lambert pose devant le terrain de l’érablière.
Première Depuis deux mois, Justin Roy est directeur de l’Association du Groupement Acéricole de l’Érable (GAMA), qui vise à s’assurer que les producteurs reçoivent plus pour leur sirop. Sa famille et ses proches sont dans la région. L’objectif du regroupement est de regrouper le plus de producteurs possible et de couper une partie de l’approvisionnement de cette année du stock stratégique des Producteurs acéricoles du Québec (PPAQ). Au 1er mars, la réserve était de près de 35,35 millions. En 2021, on parlait d’environ 105 millions. Ce pourcentage a diminué en raison de l’augmentation des exportations et de la demande croissante. Cette pénurie de sirop pourrait obliger les entreprises à payer des primes pour acheter de l’or blond aux enchères si la réserve ne peut plus répondre à la demande. Ce printemps, des primes de 28 cents la livre ont déjà été payées par les entreprises pour sécuriser leur approvisionnement. Pas illégal “Le stock est bas et cela apporte cette possibilité”, a déclaré Roy, ajoutant que l’argent permettrait d’absorber les augmentations de coûts associées à la production et à la main-d’œuvre. “Il ne suffit pas d’envoyer le message que nos coûts ont augmenté”, a-t-il déclaré. GAMA veut faire ses ventes en ligne autour du “1er mai, 1er juin et 15 septembre”. L’administration vise « 4 dollars la livre » de sirop. Les prix pratiqués par le PPAQ sont de 2,20 $ à 3 $ la livre, selon la catégorie. Selon le PPAQ, cette attaque n’est pas illégale et pourrait être de courte durée si la réserve parvient à faire le plein cette année. Avez-vous des informations à partager avec nous sur cette histoire ? Avez-vous un scoop qui pourrait intéresser nos lecteurs ? Écrivez-nous à [email protected] ou appelez-nous directement au 1 800-63SCOOP.

title: “Des Producteurs De Sirop D Rable Veulent Faire Bondir Les Prix " ShowToc: true date: “2022-11-14” author: “Donald Lachner”

“Le ministre est préoccupé par cette idée, malgré le fait qu’il s’agisse d’un mouvement à petite échelle”, a déclaré Alexandra Houde, porte-parole du ministre de l’Agriculture, André Lamontagne, dans un courriel. “Les consommateurs ne devraient pas être davantage touchés par l’augmentation de la nourriture”, a-t-il déclaré, ajoutant que le gouvernement était en contact avec les responsables du mouvement. Cette stratégie est également dénoncée par l’homme d’affaires François Lambert. Utilise le sirop pour produire, entre autres, du sucre d’érable, du beurre d’érable, du maïs soufflé, des miniringes et du coton. Photo tirée d’[email protected]

                  L’ancien dragon François Lambert pose devant le terrain de l’érablière.

M. Lambert, qui est également producteur, dit acheter 20 barils de sirop par semaine. Il déplore que certains tentent de créer une “fausse pénurie” pour faire monter les prix pour les entreprises. “Quand c’est organisé par le gouvernement, ça s’appelle un quota. “Quand les gens se réunissent, cela s’appelle un cartel.” “C’est comme les producteurs laitiers qui disent ‘je ne suis pas content du prix, je vais garder mon lait’”, ajoute-t-il.

Écoutez l’entrevue de Richard Martineau avec François Lambert sur QUB radio :

Depuis deux mois, Justin Roy est directeur de l’Association du Groupement Acéricole de l’Érable (GAMA), qui vise à s’assurer que les producteurs reçoivent plus pour leur sirop. Sa famille et ses proches sont dans la région. L’objectif du regroupement est de regrouper le plus de producteurs possible et de couper une partie de l’approvisionnement de cette année du stock stratégique des Producteurs acéricoles du Québec (PPAQ). Au 1er mars, la réserve était de près de 35,35 millions. En 2021, on parlait d’environ 105 millions. Ce pourcentage a diminué au cours des derniers mois en raison de l’augmentation des exportations et de la demande croissante. Cette pénurie de sirop pourrait obliger les entreprises à payer des primes pour acheter de l’or blond aux enchères si la réserve ne peut plus répondre à la demande. Ce printemps, des primes de 28 cents la livre ont déjà été payées par les entreprises pour sécuriser leur approvisionnement. “Le stock est bas et cela apporte cette possibilité”, a déclaré Roy, ajoutant que l’argent permettrait d’absorber la hausse des coûts associés à la production et à la main-d’œuvre. “Il ne suffit pas d’envoyer le message que nos coûts ont augmenté”, a-t-il déclaré. GAMA veut faire ses ventes en ligne autour du “1er mai, 1er juin et 15 septembre”. L’administration vise 4 dollars la livre de sirop. Les prix qui changent avec le PPAQ varient de 2,20 $ à 3 $ la livre, selon la catégorie. En 2021, la production de sirop d’érable était de 3 133 millions au Québec, comparativement à 5 175 millions pour le millésime précédent. Si la stratégie GAMA ne fonctionne pas, les producteurs pourront envoyer leur sirop à la réserve avant le 30 septembre. Selon le PPAQ, cette attaque n’est pas illégale et pourrait être de courte durée si la réserve parvient à faire le plein cette année. Environ sept millions de clics ont été ajoutés. Cependant, tous ne sont pas utilisés. “C’est certain que les Transformers sont plus nerveux cette année”, reconnaît le président Serge Bollier. “Il y a eu des offres faites au début de la confiserie et c’est ce qui a poussé les producteurs à se rencontrer, voyant qu’ils pouvaient avoir un meilleur prix”, conclut-il.