Obwohl Schokoladenhersteller Ferrero offenbar seit Monaten wusste, dass in einer Fabrik Salmonellen gefunden wurden, geschah nichts. Als in Großbritannien mehrere Kinder erkrankten, begann ein großer Rückruf von Kinder-Schokoladenprodukten. Inzwischen haben viele Supermärkte alle Bestände von 13 „Baby“-Produkten aus den Regalen genommen. Die Meldungen machten europaweit Schlagzeilen – und sorgten bei vielen Eltern für Verunsicherung. «Meldungen von Kinderkrankheiten bereiten uns immer eine enorme Mehrarbeit», sagte eine Krankenschwester, die in einem kantonalen Kindernotfall arbeitet, am Montag gegenüber 20 Minuten. Die Korrespondenz erreichte „20 Minuten“ kurz vor 3 Uhr morgens, bis zu diesem Zeitpunkt musste die Krankenschwester die zehnte Geschichte von den besorgten Eltern hören, dass ihre Kinder auch Überraschungseier gegessen hatten.

„Die Begeisterung für Salmonellen ist groß“

Damit steht sie offenbar nicht allein: Simon Fluri, Kinderarzt am Kantonsspital Wallis, sagt: «Das Thema Salmonellen in Babyschokolade ist derzeit sehr unsicher und hat für viel Verunsicherung gesorgt.» Fluri sieht dafür viele Gründe: „Es ist ein sehr beliebtes Produkt, gerade bei Kindern. Wenn die Eltern oder Großeltern dem Kind eine Freude machen wollten und ihnen Babyschokolade gekauft haben und am nächsten Tag in der Zeitung gelesen haben, dass es mit Salmonellen infiziert ist. es hätte sein können, die Aufregung ist verständlich.“ Zudem seien laut Fluri aufgrund der Aufhebung der Massnahmen wegen des Coronavirus Infektionskrankheiten wie Magen-Darm-Erkrankungen weit verbreitet: „Viele Kinder haben derzeit Bauchschmerzen, Übelkeit oder müssen sich häufig übergeben. Bei Salmonellen ist dies in der Regel nicht der Fall, allerdings sorgt die Tatsache, dass diese Krankheiten derzeit kursieren, für zusätzliche Verunsicherung. Am Kantonsspital in Valle wurden bereits einige Verdachtsfälle genauer untersucht: «Wenn ein Kind tatsächlich schwerere oder länger andauernde Symptome hat und vorher Babyschokolade gegessen hat, gehen wir der Sache nach.» Bisher ist jedoch noch kein Fall einer Salmonellenvergiftung nach dem Verzehr von Babyschokolade bekannt geworden.

“Symptome klingen normalerweise nach zwei Tagen ab”

Auch Toxinfo.ch erhielt mehrere Anrufe zu diesem Thema. Das passiert immer wieder bei Rückrufaktionen. «Dann versuchen wir den Eltern zu sagen, dass es ganz andere Gründe haben kann, warum ihr Kind Bauchschmerzen oder Durchfall hat – auch wenn sie nur Babyschokolade gegessen haben», sagt Colette Degrandi, Ärztin bei Tox Info Suisse. Auch Bojan Josifovic, Kommunikationsverantwortlicher des Zürcher Kinderspitals, gibt eigentlich keinen Anlass zur Sorge: «Die Magengrippe ist viel häufiger als Salmonellen», sagt er. Die Symptome sind ähnlich, insbesondere Durchfall und Erbrechen. „Die Symptome verschwinden in der Regel innerhalb von ein bis zwei Tagen, selbst bei Salmonellen. Es ist wichtig, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen“, sagt Joifovic. Die ärztliche Untersuchung ist nur indiziert, wenn die Beschwerden länger anhalten oder sich der Zustand des Kindes verschlechtert.

Sechs Salmonellenfälle in Österreich

Seit Anfang Januar 2022 haben sich in Europa mehr als 150 Menschen, überwiegend Kinder, mit Salmonellen infiziert. Dieser Ausbruch, der durch einen bestimmten Salmonellenstamm (multidrug-resistenter S. Typhimurium monophasic MLVA 3-11-14-NA-0211 Typ 34 Sequenz) verursacht wird, steht im Zusammenhang mit Produkten der Marke Ferrero Kinder Schokolade, die in einem Werk in Belgien hergestellt werden. OP-Eier: Bereits sechs Salmonellenfälle in Österreich Das Gesundheitsministerium hat nach Bekanntwerden des Ausbruchs umgehend Ermittlungen in Österreich aufgenommen. Eine Analyse des Salmonellen-Referenzzentrums AGES zeigt, dass sich zwischen Jänner und März voraussichtlich sechs Personen in Österreich, darunter fünf Kinder im Alter von 3 bis 6 Jahren, mit demselben Salmonellenstamm infiziert haben: Bei fünf Patientenisolaten ist der genetische Test bereits abgeschlossen, in einem Fall läuft der finale Test noch. Die AGES wurde nun mit der Untersuchung eines Lebensmittelausbruchs in einem Bundesland beauftragt. Nav Account 20 Minuten, will Zeit12.04.2022, 20:59 | Akt: 12.04.2022, 20:59