Frauen nach der Menopause Gebäck, Limonaden und Weißbrot sind schlecht für die Mundgesundheit




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Backwaren wie Spritzkuchen oder Donuts enthalten Bakterien, die sich negativ auf die Mundgesundheit auswirken können.

			Verarbeitete Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt, wie z. B. Spritzkuchen und anderes Gebäck, können sich negativ auf die Mundgesundheit von Frauen nach der Menopause auswirken.

Was wir essen, beeinflusst das Mikrobiom, die Bakteriengemeinschaft, in unserem Mund. Einige im Mund lebende Bakterien können die Entstehung von Karies und Parodontitis begünstigen. Dazu gehören stark verarbeitete Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten sind. Eine laufende Studie an postmenopausalen Frauen zeigt, dass der Verzehr von Fertiggerichten, Backwaren und Co. schädliche Bakterien im Mund fördert und somit die Mundgesundheit beeinträchtigt.

Mundgesundheit: Kohlenhydrate fördern Karies verursachende Bakterien

Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, wie Gebäck, zuckerhaltige Limonaden, Weißbrot und Joghurt, schaffen eine Bakteriengemeinschaft im Mund von postmenopausalen Frauen, die zu Karies und sogar Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Wissenschaftler konnten laut aponet.de Zusammenhänge zwischen Kohlenhydratmenge, glykämischer Last und Haushaltszucker und der Bakterienart Streptococcus mutans – einem bekannten Karieserreger, der auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen fördert – herstellen. Auch dünner werdendes Haar, eine Bakterienart, die bei hohem Zuckerkonsum beobachtet werden kann, wurde festgestellt. Diese Bakterien werden mit Gingivitis in Verbindung gebracht. Darüber hinaus beschreibt das Forscherteam in seiner Studie weitere Bakterienarten, die in Bezug auf die Kohlenhydrataufnahme bisher unbekannt waren. Darüber hinaus untersuchte die Studie auch den Zusammenhang zwischen Kohlenhydrataufnahme und Plaque in den Parodontaltaschen. „Das ist wichtig, weil sich die an der Parodontitis beteiligten Bakterien hauptsächlich unter dem Zahnfleisch befinden. Wenn wir uns Speichelbakterien ansehen, können wir nicht mit Sicherheit sagen, wie orale Bakterien mit Parodontitis in Verbindung gebracht werden, weil wir nicht auf das richtige Milieu im Mund schauen.“ “, erklärt Studienautorin Amy Millen von der University of Buffalo.

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Parodontitis kann weitreichende gesundheitliche Folgen haben

Bakterien, die Parodontitis verursachen, können über den Mund und damit auch in andere Körperregionen in die Blutbahn gelangen. Dadurch können sie die Entstehung anderer Krankheiten begünstigen. Eine unbehandelte Parodontitis gilt als Risikofaktor für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lungenentzündungen und Typ-2-Diabetes. Parodontitis beginnt immer mit Ablagerungen (Plaque) auf den Zahnoberflächen und in den Zahnzwischenräumen. In der Plaque sammeln sich Bakterien an, die Entzündungen verursachen können. Werden die Beläge nicht ausreichend entfernt – zum Beispiel durch Zähneputzen – verhärten sie sich mit der Zeit und es bildet sich ein Stein. Wenn sich dann eine Zahnfleischentzündung entwickelt und nicht behandelt wird, schreitet sie wahrscheinlich weiter in den Kieferbereich fort. Aus der Gingivitis wird dann eine Parodontitis. Die Fasern und Knochen, die den Zahn verankern, werden zerstört. Es entstehen die sogenannten Zahnfleischtaschen, Hohlräume zwischen Zahnwurzel und Zahnfleisch, die wiederum von Bakterien besiedelt werden. Das Zahnfleisch geht zurück, schließlich kommt es zu weiterem Knochenschwund und der Zahn verliert seinen Halt. Wenn nichts unternommen wird, droht der Zahn auszufallen.

Quellen: aponet.de, dgparo.de Gesunde Zähne und gesundes Zahnfleisch sind wichtig. Wenn Sie diese Tipps befolgen, tun Sie Ihrer Mundgesundheit viel Gutes: Gesundheit Gesundheit Alles rund um Gesundheit und Ernährung Beschreibung anzeigen