Der Andrang am Eröffnungstag war groß. Viele Menschen standen Schlange am Wiener Westbahnhof, um einen der kostenlosen veganen Whopper zu ergattern. Diese wurden um 13 Uhr geteilt. Aber generell werden in dieser Burger-King-Filiale ab sofort nur noch vegane Burger verkauft. Für fast alle bekannten Gerichte wurde eine vegane Alternative entwickelt.
Das erste vegane Restaurant in der Systemgastronomie
Die Fast-Food-Kette bietet schon lange vegane Burger an. Diese konnten bisher nicht als rein vegan bezeichnet werden. Das Problem seien die Fleischprodukte, die zusammen mit den veganen Gerichten zubereitet werden, berichtet der Standard. Dadurch könnte es theoretisch zu einem Kontakt zwischen den beiden Varianten kommen, beispielsweise durch Backen.
Das Restaurant ist das erste rein vegane Restaurant in einer so großen Kettengastronomie. Burger King bezieht die Produkte vom niederländischen Unternehmen „The Vegetarian Butcher“, das auf veganen Fleischersatz spezialisiert ist.
Nachfrage testen
Wie lange das Restaurant so bleiben wird, steht laut Marketingleiter Jan Küstler noch nicht fest. „Wir werden sehen, wie groß die Nachfrage ist, und abhängig davon entscheiden wir, wie lange der vegane Laden geöffnet bleibt“, erklärt er dem Kurier.
